Sider

tirsdag den 25. september 2012

Kender du kræger?

Jeg har lige været på ferie i Faaborg, og derfra går der jo færger ud til tre af de små øer i det sydfynske øhav; Bjørnø, Avernakø og Lyø.

Og på sidstnævnte kom jeg forbi en hyggelig lille gård, hvor de solgte marmelader og geleer. Jeg kunne ikke lade være med at købe noget, og jeg købte blandet andet krægemarmelade.




Kender du kræger? Jeg er blevet overrasket over smagen, som er rigtig fin. Det smager som blommer, men med rabarber. Jeg har næsten spist hele glasset nu...



Her er lidt info fra et skilt, de havde ved vej-salget.

8 kommentarer:

  1. Ja, det gør jeg da :-) Det er en lille, hård blå blomme, der ligner lidt en lille sveskeblomme. De vokser vildt herude i vores skel (vi bor på Nordfyn), men oppe hos mine forældre vokser de også ret vildt - de bor ved Ebeltoft på Djursland.

    Det ser lækkert ud - din marmelade :-)

    Kh. Marlene

    SvarSlet
  2. Ja, jeg kender også kræger. De findes i store mængder i min mors have, som er en gammel landbohave på Østfyn. Smager bedst som marmelade, synes jeg.

    Hilsen Marthe

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Marthe

      Kender du steder på østfyn, hvor der vokser kræger vildt?

      Stor hilsen
      Christian

      Slet
  3. Hej Marlene
    Den var også god! Den er nemlig spist nu..

    Hej Marthe
    Det lyder idyllisk!

    SvarSlet
  4. Det gør jeg derhen, at jeg set noget om dem på TV. River Cottage lavede Kræge Chutney på et tidspunkt og der blev jeg klar over dem. Kig engang, den lyder rigtig lækker.

    Gad vide, om de findes her på Sjælland - det må undersøges.

    SvarSlet
  5. Hej alle

    Her er en lokalitetsliste, der kan hjælpe jer godt på vej!

    http://www.fugleognatur.dk/art2.asp?mode=unik&ID=4386&dknavn=Kr%E6ge&latin=Prunus%20domestica%20ssp.%20insititia

    Og en interessant debat:

    http://www.fugleognatur.dk/forum/show_message.asp?MessageID=53583&ForumID=12

    SvarSlet
  6. Blogging is the new poetry. I find it wonderful and amazing in many ways.

    SvarSlet
  7. Two weeks from home? That doesn't seem like an outing! In any case, simply think about the prizes you will procure subsequent to walking through all that MCSE preparing and taking the MCSE exams. MCSE Certification

    SvarSlet