Kransekage

Jeg har bagt kransekage til nu to nytårsaftener, og resultatet blev, synes jeg selv, ligeså godt i år/sidste år som for to år siden.

Det er overraskende nemt og besparende - har I set priserne på færdig kransekage?!

Opskriften fandt jeg hos Arla lige her.
Bemærk, at der også er chokolade på bunden af stykkerne med pistacie-masse.

Nytårskavalkade: De populæreste indlæg EVER!

Hermed en nytårskavalkade over de populæreste indlæg på min blog EVER! Det har ændret sig lidt med tiden, kan jeg fortælle.

1. Hindbærlagkage

2. Romkugler

3. Verdens Bedste Brød af Jim Lahey

Hav en fantastisk nytårsaften!

Jule-bøger

Her for et par dage siden var jeg i Føtex og Kvickly, hvor jeg fandt nogle interessante bøger.

Kvickly havde Millenium-trilogien til en 20'er per bog! Virkelig et godt tilbud, jeg håber ikke, jeg var den eneste, der havde set det. Så de røg med hjem. Jeg har nemlig kun set det halve af en af filmene, og jeg blev så grebet, at jeg må se alle film og læse alle tre bøger.

Der ud over fandt jeg Meyers Bageri, som er guf for en amatør-bager som mig. Jeg tror, at jeg bare kører den bog igennem fra ende til anden. Det kan kun blive godt.

Til sidst fandt jeg Camilla Plums bog om det skandinaviske køkken, som faktisk blev kåret til årets bedste bog om skandinavisk mad! Sikke en cadeau. Først blev den udgivet i udlandet på engelsk, og senere hen er den så blevet oversat tilbage til dansk og udgivet herhjemme. Jeg nåede lige at kigge kort i den i butikken, og udover opskrifter, er der også historier og baggrundsinfo om de skandinaviske råvarer. Det lyder som god aftenlæsning.

Glædelig jul og godt nytår!

Jeg vil lige benytte lejligheden til at ønske jer alle en glædelig jul og et godt nytår!

Indlægget her har jeg skrevet fra min nye smartphone. Og det er smart. Med den kan jeg nemlig blogge uden at skulle sidde foran min computer.
Forhåbentlig hjælper det mig til at blogge mere i det nye år.

Telefonen er ikke det eneste nye. Der kommer nemlig til at ske meget nyt i 2012.
Allerede i januar flytter jeg til Nordsjælland, hvor jeg det næste års tid skal bo i en lejlighed i en dejlig villa med græs i forhaven og Roskilde fjord i baghaven. Det er lige noget for mig! Jeg glæder mig umanerligt til ture langs vandet i alskens vejr.

Jeg er stadig studerende, og flytningen er på grund af praktikforløbet.

Hermed en hilsen fra mig.

Chokoladecookies

Nu er det en måned siden sidst. Men det er ikke med min gode vilje. Tingene og tiden går stærkt, og der sker en hel masse i mit liv lige nu.

Men jeg vil bare lige give lyd fra mig. Højst sandsynlig kommer der lidt mere ro på fremover.

Der følger også lige en opskrift med, nemlig på de her chokoladecookies.