Sider

søndag den 26. juni 2011

Den perfekte kanelsnegl

Jeg tror, jeg har fundet den perfekte kanelsnegl.

I hvert fald i Århus.

I går var min far og jeg på markedet på Ingerslevs Boulevard i Århus. Det var min anden gang der, for jeg besøgte det også for et par uger siden. Da jeg var der, var bageren næsten ved at pakke sammen. Men i går blev der bagt på fuld tryk, og man kunne kigge lige ind i en vellugtende ovn, hvor de skønneste kanelsnegle blev bagt.


Så dem måtte vi da lige have tre af. Og hold da op, hvor de smager! Derfor tror jeg, at jeg har fundet den perfekte kanelsnegl.

Dejen er blød, og det er wienerbrødsdej, men ikke helt så luftig som rigtig wienerbrød. Måske er der færre lag med smør i dejen?
Fyldet er rigeligt kanel og rørsukker, ligner det. Nam.

Så husk at smutte forbi bageren, hvis du tager på markedet!

Jeg ved jo, at der er flere af de unge frøkener, der har været på besøg i Risskov i dag. Jeg håber, de har haft en god dag, og så glæder jeg mig til deres indlæg og billeder!

6 kommentarer:

  1. Tak - så blev jeg da lige lækkersulten! Elsker kanelsnegle :-)

    SvarSlet
  2. Hej Piskeriset!

    Ja, de er også lækre! Især denne. :-)

    SvarSlet
  3. Lækre kanelsnegle!

    Ja da, fruen her var da hos Dalby i dag - en stor oplevelse, som jeg kan leve længe på. Det kan du læse mere om hos mig.

    Der var bare så SMUKT!

    Ulla

    SvarSlet
  4. Hej Ulla!

    Hvor er det dejligt at høre, at det har været en oplevelse. Så vil jeg da lige smutte forbi din blog.

    SvarSlet
  5. Det er da godt nok fristende, omend lidt langt ;-)

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  6. Hej Birthe!

    Nej da! Det er da slet ikke langt.

    Onsdag tager jeg turen fra Århus til Vejle, så kan jeg jo tage nogle sække med. ;-)

    SvarSlet